bokashi

Fatto con le mani: cos’è il bokashi?

La produzione del bokashi, in un video che illustra il sapore della fatica e della terra,  da parte di alcuni ragazzi che lavorano in una fattoria proprio ad Ibiza, dal nostro collaboratore in “vacanza-lavoro” Marco.  Raul e Laia hanno pubblicato il video che illustra la realizzazione del bokashi nella loro fattoria di Benirràs (vedi l’articolo relativo). La

Idee viaggio: una visita a Ibiza prima della stagione turistica

  Il contributo del nostro collaboratore Marco per una vacanza molto speciale Una risposta affermativa da parte di una fattoria biologica e prenoto un biglietto aereo Roma-Barcellona per due giorni dopo. Alle 9 di mattina sono già a Barcellona e ho tutto il tempo per girarmi la città, tanto il traghetto per Ibiza viaggia tutta

“La strada: uno sguardo sull’anima”, foto e sapori d’Italia a Varsavia

Il fotografo è una versione armata del viandante solitario che perlustra, esplora, percorre l’inferno urbano, del bighellone-voyeur che scopre la città come paesaggio di estremità voluttuose. (…) Il flâneur non è attratto dalle realtà ufficiali della città ma dai suoi brutti angoli bui, dalla sua popolazione trascurata: una realtà non ufficiale che sta dietro la

Tracia, Ionie, Via Egnatia: viaggio nella Grecia che non conosciamo

Io sono Alessandro, e come il cielo non contiene due soli l’Asia non conterrà due re. Tracia, Ionie, Via Egnatia sono zone della Grecia al di fuori delle rotte turistiche consuete. Ce le fa conoscere BOREAS Art & Nature travel services, un’agenzia con sede a Salonicco fondata da Evangelos Karagiannis e Panagiotis Tamtakos, che si occupa di turismo culturale

Discovering Rotterdam during The North Sea Jazz Festival

Più di un mese fa sono stata a Rotterdam, al “North Sea Round Town“, il festival “laterale” che accompagna l’ufficiale e ben più noto “North Sea Jazz Festival“, nei giorni precedenti alle date di punta (quest’anno erano l’8, 9 e 10 luglio 2015). Questa manifestazione “popolare” è nata per offrire concerti, esibizioni, masterclasses, showcases, lezioni, jam sessions ed

Scritti dopo gli attentati di Parigi a Charlie Hebdo

Sono stati raccolti e pubblicati in ebook i testi scritti sulle riviste Alfabeta2 e Nazione Indiana dopo gli attentati di Parigi alla redazione del giornale satirico “Charlie Hebdo”, nel gennaio 2015. Andrea Inglese lo commenta qui: http://www.nazioneindiana.com/2015/05/08/scritti-dopo-gli-attentati-di-parigi-un-e-book-di-nazione-indiana/